Vrijeme održavanja konferencije: 2025.03.19-25.03.21
Lokacija konferencije: Shandong Weifang Fuhua Hotel
[Sažetak kineske industrije brojlera]
**Stanje industrije**: Kineska industrija brojlera se brzo razvija. U 2024. godini, proizvodnja brojlera će dostići 14,842 milijarde (brojleri bijelog perja čine 9,031 milijardu), a stopa uzgoja će premašiti 90%, postajući ključna snaga za osiguranje sigurnosti hrane i opskrbe visokokvalitetnim proteinima. Međutim, industrijski lanac se suočava s kontradikcijama visokih troškova hrane (što čini više od 70% troškova uzgoja), povećanja potražnje potrošača i slabog profita na tržištu, te hitno treba rekonstruirati produktivnost kroz inovacije.
**Smjer tehničkog proboja**:
1. **Zdravlje crijeva i mikrobna prehrana**
- Profesor Yuming sa Kineskog poljoprivrednog univerziteta istakao je da raznolikost crijevne flore pilića direktno utiče na zdravlje i proizvodne performanse, a probiotici (kao što je Bacillus Velez) mogu značajno poboljšati funkciju crijeva, ojačati imunitet i podstaći rast.
- Upravljanje ishranom treba da obrati pažnju na uticaj starosti, formule hrane i načina ishrane na mikrobiom.
2. **Precizno upravljanje ishranom**
- Dr. Peter, stručnjak iz Aviagena, naglasio je da uzgajivači brojlera trebaju uravnotežiti genetski potencijal i opskrbu hranjivim tvarima. Predložio je optimizaciju konzistencije hrane, prilagođavanje ciljne težine (kao što je odgovarajući porast težine nakon 8 sedmica), te poboljšanje sitosti i smanjenje smrtnosti tehnologijom razrjeđivanja hrane.
- Neesencijalne aminokiseline (NEAA) su esencijalne za razvoj perja i kostiju, te je potrebno produbiti istraživanje o efikasnosti iskorištavanja aminokiselina.
3. **Inovacija neto energetskog sistema**
- Tradicionalni sistem metaboličke energije postepeno prelazi na sistem neto energije (kao što je praksa tajlandske Charoen Pokphand grupe), a nutritivna efikasnost se poboljšava preciznijom procjenom energije hrane.
4. **Upravljanje skaliranom poljoprivredom**
- Wang Fengming je predložio da intenzivni uzgoj treba ojačati kontrolu okoline (temperatura, vlažnost, ventilacija) kako bi se osiguralo zdravlje jata i stabilnost proizvodnje.
**Budući trendovi**:
- **Vođeno digitalnom tehnologijom**:Koristite inteligentne sisteme praćenja za upravljanje zdravljem jata i parametrima okoline u realnom vremenu.
- **Smanjite upotrebu antibiotika i povećajte efikasnost**:Razviti nove nutritivne aditive (kao što su probiotici, funkcionalne aminokiseline), smanjiti ovisnost o antibioticima i fokusirati se na sinergističko zdravlje crijeva, imuniteta i mikroba.
- **Inovacije zasnovane na saradnji ponude i potražnje**:U kombinaciji s potražnjom potrošača za raznolikim visokokvalitetnim proizvodima, promovirati unapređenje industrijskog lanca prema visokoj dodanoj vrijednosti i visokoj efikasnosti.
**Osnovna inspiracija**:Kineska industrija brojlera treba koristiti tehnologiju kao motor, integrirati preciznu ishranu, mikrobnu regulaciju i digitalno upravljanje, riješiti kontradikciju između troškova i potražnje i izgraditi održivi novi sistem kvalitete produktivnosti.
Vrijeme objave: 11. april 2025.
