Kalijum jodid je jonski spoj čiji ioni joda i ioni srebra mogu formirati žuti talog srebro-jodida (kada je izložen svjetlosti, može se razgraditi, može se koristiti za izradu brzog fotografskog filma), srebro-nitrat se može koristiti za provjeru prisutnosti iona joda. Jod je sastojak tiroksina, usko je povezan s bazalnim metabolizmom stoke, učestvuje u gotovo svim metaboličkim procesima, nedostatak joda kod stoke može uzrokovati hipertrofiju štitnjače, pad bazalnog metabolizma i utjecati na rast i razvoj.
Mladim životinjama i stočnoj hrani u područjima s nedostatkom joda potrebno je dodati jod. Potrebe za jodom kod visokoproduktivnih mliječnih krava i kokoši treba povećati, a hrani također treba dodati jod. Količina joda u mlijeku i jajima povećava se s jodom u prehrani.
Prema izvještajima, jaja perjoda mogu smanjiti nivo holesterola i dobra su za zdravlje pacijenata sa hipertenzijom.
Osim toga, tokom tova životinja, iako ne zbog nedostatka joda, kako bi se ojačao hipotireoidizam stoke, poboljšala otpornost na stres i održao najviši proizvodni kapacitet, dodaje se i jodid. Kalijum jodid kao izvor joda dodaje se u hranu. Može spriječiti poremećaje uzrokovane nedostatkom joda, podstaći rast, povećati stopu proizvodnje jaja i reprodukcije te poboljšati efikasnost hrane. Količina hrane je obično nekoliko PPM. Zbog svoje nestabilnosti, obično se dodaju željezni citrat i kalcijum stearat (obično 10%) kao zaštitno sredstvo radi stabilnosti.
Hemijski naziv: Kalijum jodid
Formula: KI
Molekularna težina: 166
Izgled: Prljavobijeli prah, otporan na zgrudnjavanje, dobre fluidnosti
Fizički i hemijski indikator:
Stavka | Indikator | ||
Ⅰtip | II tip | Ⅲ tip | |
KI ,% ≥ | 1.3 | 6.6 | 99 |
Sadržaj I, % ≥ | 1.0 | 5.0 | 75,20 |
Ukupni arsen (podložno As), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (podložno Pb), mg/kg ≤ | 10 | ||
Cd (podložno Cd), mg/kg ≤ | 2 | ||
Živa (podložna živi), mg/kg ≤ | 0,2 | ||
Sadržaj vode, % ≤ | 0,5 | ||
Finoća (prolaznost sita W=150µm), % ≥ | 95 |