Enzimska hidroliza biljnih proteina —— Mali peptidni helat u tragovima minerala

Razvojem istraživanja, proizvodnje i primjene helata elemenata u tragovima, ljudi su postepeno shvatili važnost ishrane helatima elemenata u tragovima malih peptida. Izvori peptida uključuju životinjske i biljne proteine. Naša kompanija koristi male peptide iz enzimske hidrolize biljnih proteina što ima više prednosti: visoka biosigurnost, brza apsorpcija, niska potrošnja energije za apsorpciju, nosač se ne zasićuje lako. Trenutno je poznata visoka sigurnost, visoka apsorpcija i visoka stabilnost liganda helata elemenata u tragovima. Na primjer:Bakarni aminokiselinski helat, Kelat željeznih aminokiselina, Manganov aminokiselinski helatiCink aminokiselinski kelat.

 图片1

Aminokiselina Peptid Protein

Peptid je vrsta biohemijske supstance koja se nalazi između aminokiseline i proteina.

Apsorpcijske karakteristike helata malog peptida u tragovima:

(1) Budući da se mali peptidi sastoje od istog broja aminokiselina, njihove izoelektrične tačke su slične, oblici metalnih jona koji keliraju s malim peptidima su brojni, a postoji mnogo "ciljnih mjesta" koja ulaze u životinjsko tijelo, a koja nije lako zasititi;

(2) Postoji mnogo mjesta apsorpcije i brzina apsorpcije je velika;

(3) Brza sinteza proteina i manja potrošnja energije;

(4) Nakon što zadovolje fiziološke potrebe tijela, preostali mali peptidni helati elemenata u tragovima neće se metabolizirati u tijelu, već će se kombinirati s aminokiselinama ili peptidnim fragmentima koji će se metabolizirati u tjelesnoj tekućini kako bi formirali proteine, koji će se taložiti u mišićnom tkivu (stoka u rastu i perad) ili u jajima (perad nosilja), kako bi se poboljšale proizvodne performanse.

Trenutno, istraživanja helata malih peptida i elemenata u tragovima pokazuju da helati malih peptida i elemenata u tragovima imaju snažne efekte i široku primjenu i potencijal razvoja zbog svoje brze apsorpcije, antioksidacije, antibakterijske funkcije, imunoregulacije i drugih bioaktivnih funkcija.


Vrijeme objave: 13. februar 2023.